Шеф-повар из Орска покорил жюри кулинарного шоу Константина Ивлева авторским цыпленком
Выпускник Орского торгово-технологического техникума Рустам Арсланов одержал победу в первом выпуске федерального кулинарного шоу «Домохозяйки против шефов: Битва за вкус». Проект выходит на российском телевидении и собирает многомиллионную аудиторию.
Именно в Орске Рустам Арсланов сделал первые профессиональные шаги в профессии повара. Сегодня он работает бренд-шефом в команде известного ресторатора Константина Ивлева и успешно представляет Оренбуржье на федеральном уровне.
В финале выпуска шоу Рустам приготовил авторское блюдо «Цыплёнок генерала Цо», которое получило высокую оценку жюри и обеспечило ему уверенную победу. Этот результат стал важным этапом в его профессиональной карьере и заметным событием для системы среднего профессионального образования Оренбуржья.
«Не часто Рустам бывает в родном городе Орске, но всегда посещает техникум, вспоминает с теплотой и благодарностью преподавателей. Бренд-шеф делиться опытом, рассказывает нашим студентам, будущим специалистам поварского и кондитерского дела, как стать успешным и востребованным в своей профессии, как пройти практику и трудоустроиться в известные рестораны. Такие мероприятия организованы в рамках федерального проекта «Профессионалитет» и национального проекта «Молодежь и дети», — рассказывают сотрудники техникума.
Сейчас Рустам Арсланов не только самореализуется как повар высокого класса, но и ведет преподавательскую деятельность в академии кулинарного искусства «Эксклюзив». Здесь он преподает по направлениям: японская кухня, паназия, стрит фуд, ремесленное производство колбас, кейтеринг.
История успеха выпускника из Орска наглядно показывает, что система СПО в Оренбургской области готовит востребованных специалистов, способных добиваться признания на федеральном уровне.