Специалисты Роспотребнадзора Оренбургской области рассказали жителям региона о пользе огурцов
Огурец — один из самых популярных овощей в мире и заслуженно занимает почётное место в любом рационе. Представитель семейства тыквенных на 94–98 % состоит из воды, а оставшиеся проценты включают в себя целый кладезь полезных веществ: калий, фосфор, хлор, кальций, магний, клетчатку, витамины и даже природные сахариды.
Чем полезен огурец?
Во-первых, он отлично увлажняет организм. Высокое содержание воды и калия помогает поддерживать водный баланс в тканях.
Имеет выраженный мочегонный эффект — избавляет от отёков и помогает устранить лишний жир.
Это природный абсорбент: способен выводить токсины и яды, особенно при интоксикациях.
Содержит мало калорий, но при этом быстро даёт ощущение сытости — идеален для диет.
Соли в составе огурца регулируют кислотно-щелочной баланс и ускоряют обмен веществ. Это делает овощ полезным при профилактике почечных камней.
Лидирует по содержанию клетчатки среди овощей — полезен для сердца и сосудов.
Помогает организму расщеплять сахарозу.
Его мягкие пищевые волокна очищают кишечник, улучшают перистальтику и пищеварение.
Богат витамином С — поддерживает иммунитет и общую устойчивость организма.
Огурец — простой, вкусный и полезный продукт, который легко включить в любую систему здорового питания. А ещё — он доступен, особенно летом, и хорош в свежем виде, в салатах и даже в смузи.
Фото: Роспотребнадзор Оренбургской области.