В Оренбурге доставку суши «Три самурая» закрыли из-за угрозы отравлений

В Оренбурге Роспотребнадзор выявил нарушения санитарных норм в доставке еды

В Оренбурге приостановили деятельность предприятия по изготовлению и доставке суши и роллов «Три самурая» (ИП Халифаев Р.М.). Внеплановую проверку провело Управление Роспотребнадзора по Оренбургской области.

Специалисты выявили нарушения санитарного законодательства, в числе которых несоблюдение сроков годности и условий хранения пищевой продукции, а также требований к производственным процессам.

Кроме того, у персонала отсутствовали личные медицинские книжки с отметками о прохождении медосмотров и гигиенического обучения. Также на предприятии отсутствовал производственный контроль и документы, подтверждающие качество и безопасность выпускаемой продукции.

Среди выявленных нарушений отмечены несоблюдение поточности технологических процессов, отсутствие маркировки производственного инвентаря и другие несоответствия санитарным требованиям.

По результатам лабораторных исследований более 90% образцов сырья, полуфабрикатов, а также смывов с оборудования не соответствовали гигиеническим нормативам.

Решением Дзержинского районного суда города Оренбурга деятельность предприятия приостановлена на 90 суток. Исполнение предписания об устранении нарушений находится на контроле Роспотребнадзора.

Служба доставки «Три самурая» уведомила клиентов, что с 19 июня временно приостановлена доставка роллов.

«Это временная мера, и мы обязательно сообщим вам о возобновлении работы дополнительно», — написали представители доставки в соцсетях.

Поделиться в соц сетях:

Вам также может понравиться: