В России определили стоимость самых популярных новогодних салатов
Салат «Оливье» оказался самым дорогим блюдом из традиционного новогоднего меню. По расчётам РИА Новости на основе данных Росстата, стоимость приготовления четырёх порций «зимнего салата» составит 576 рублей.
На втором месте расположился салат «Мимоза» — его стоимость за четыре порции составит 295 рублей, что почти в два раза дешевле «Оливье». Третью позицию в рейтинге занимает «Селёдка под шубой», стоимость которой — 291 рубль за четыре порции. Самым бюджетным салатом в этом году стал салат «Столичный», стоимость которого составляет 269 рублей.
Разница в цене между блюдами объясняется разными ингредиентами. Для расчёта стоимости «Оливье» использовался рецепт с варёной колбасой (400 г), маринованными огурцами (400 г) и горошком (380 г). А для «Столичного» салата используется курица (450 г), 300 г картофеля, 3 яйца, моркови, соленых огурцов и зеленого горошка по 150 г., и еще 100 г майонеза. Такой состав делает салат наиболее доступным из всех четырех традиционных.
Фото: GigaChat.