Роспотребнадзор напомнил оренбуржцам, как выбрать качественные мандарины
В преддверии новогодних праздников специалисты Роспотребнадзора напомнили жителям Оренбуржья о пользе мандаринов и правилах их выбора и хранения. Эти фрукты традиционно ассоциируются с зимой и Новым годом, а их вкусовые и полезные свойства делают мандарины особенно востребованными в холодное время года.
Мандарины содержат витамины С, группы B, а также витамины P, K и D, богаты антиоксидантами и при этом не накапливают нитраты. Полезными считаются не только сочная мякоть, но и кожура с белой сеточкой. В кожуре содержатся эфирные масла, органические кислоты и флавоноиды, а питательные свойства плодов сохраняются даже после транспортировки.
Кроме пользы для организма, мандарины положительно влияют на эмоциональное состояние. Их яркий цвет и характерный аромат помогают создать праздничное настроение и нередко используются как натуральное средство для борьбы с хандрой и усталостью.
При покупке мандаринов рекомендуется внимательно осматривать плоды. Они должны быть упругими, ароматными, равномерно окрашенными и с легко отделяемой кожурой. Не стоит приобретать фрукты с признаками плесени, гнили, повреждениями кожуры или вмятинами. Специалисты отмечают, что наличие зеленых листьев на веточке не является показателем свежести, а более светлый цвет плода обычно говорит о кислом вкусе мякоти.
Для длительного хранения мандарины советуют держать в холодильнике при температуре около плюс шести градусов, обеспечив достаточную влажность. Плоды лучше вынуть из полиэтиленовых пакетов, а если на веточках есть листочки, их рекомендуют не удалять, так фрукты дольше сохраняют свежесть. Перед употреблением мандарины необходимо тщательно мыть теплой водой с мылом.
Фото сгенерировано нейросетью.